Легенды о сыре. Часть 2

Второй по популярности является легенда о влюбленном пастухе из Эмменталя.

Однажды в маленькой деревеньке жил молодой пастух, который был влюблен в дочь богатого местного фермера. То в свою очередь был, естественно, против такого расклада и отказал молодому пастуху, объяснив это тем, что у него нет денег, и вообще он никто. Тогда молодой человек отправился к себе в домик и стал думать, как ему заполучить благословление отца возлюбленной. Так сильно задумавшись, он даже чуть не забыл произнести молитву перед едой, как вдруг раздался стук в дверь. Молодой пастух испугался, что это за ним черт пришел в наказание за пропущенную молитву, и с ужасом открыл дверь. На пороге стоял горный дух, который абсолютно бесцеремонно прошел в комнату, съел все, что лежало на столе, и ушел, оставив после себя только клочок бумаги. На радостях, что пастух даже не сразу обратил внимание на этот листок, однако как увидел, так сразу даже не смог понять , что же это такое.

На клочке был нацарапан какой-то рецепт. Молодой пастух даже не мог вообразить, что же можно было приготовить из таких ингредиентов. Однако решил попробовать. Он делал все в точности, как было указано в рецепте, в результате чего получился красивый ровный круг чего-то непонятного. Тогда молодой человек решил испытать судьбу и пошел к отцу своей возлюбленной, чтобы подарить ему свое творение. Старый фермер был очень сильно удивлен таким подарком, а когда попробовал его незамедлительно решил, что пастух достоин стать мужем его дочери. Они сыграли пышную свадьбу, а тот продукт, который изготовил пастух, назвали сыр.

Следующая легенда рассказывает нам опять о пастухе и пастушке. Как-то раз молодой человек пас свое стадо, когда увидел девушку небывалой красоты, которая занималась тем же самым. Тогда он даже забыл свой обед в гроте, побежал за девушкой, чтобы познакомиться. Через пару дней, когда он вспомнил про свой злополучный обед, он решил вернуться за ним и обнаружил, что сыр покрылся синей плесенью. Попробовав такой продукт, молодой человек пришел в восторг и посчитал такой сыр одним из вкуснейших. Так вот и получился сыр Рокфор.