 |
 |
 |
 |
 |
 |
  |
 |
Тарталетки с сыром
Сырные рецепты
Сырные салаты
Тарталетки с сыром
Тарталетки с сыром
Тесто: 3 ст. муки, 200 г сметаны. Начинка: 300 г творога, 250 г сыра, 3 яйца.
Мука с маслом, влить подсоленную сметану, замесить, раскатать в тонкий пласт. Влить в формы. Начинка: творог, тертый сыр, желтки. Взбить белки и все смешать.
Тартинки с сосисками, сыром и томатами
Хлеб пшеничный 100 г, сосиски 70 г, сыр 50 г.
На поджаренные с одной стороны ломтики хлеба кладут вдоль три половинки сосисок, сверху украшают ломтиками томатов и сыра и запекают, пока сыр не начнет пузыриться. Вместо сосисок можно использовать кусочки индейки без косточек
Тартинки с сыром и пивом
Хлеб пшеничный 100 г, пиво 50 г, горчица 10 г, сыр 50 г.
В кастрюле на слабом огне распускают тертый сыр, все время помешивая, добавляют пиво, готовую горчицу. Гренки поджаривают как обычно, заливают их подготовленной смесью сыра и пива и посыпают красным перцем.
Тартинки с сыром по-венгерски
Батон 200 г, масло сливочное 50 г, сыр 50 г, каперсы.
Сливочное масло и протертый сыр размешивают, солят, перчат красным (сладким) перцем, прибавляют мелко нарезанные каперсы. Полученную смесь намазывают на тонкие ломтики батона и поджаривают в духовом шкафу. На стол подают горячими. Из этих продуктов можно приготовить другой вариант, например, бутерброды с сыром на поджаренном хлебе по-венгерски. Ломтики батона поджаривают, намазывают сливочным маслом, кладут на них полоски сыра толщиной около 0,5 см , посыпают красным перцем и ставят на короткое время в духовой шкаф.
Тартинки из телятины с сыром
Хлеб пшеничный 100 г, телятина 60 г, сыр 30 г.
Белый хлеб нарезают ломтиками, смазывают с обеих сторон растопленным маслом, кладут на каждый кусок ломтик жареной телятины, посыпают тертым сыром и ставят в духовой шкаф.
Источник: www.cheeser.ru